การศึกษา เบต้า กลูแคน ในการประยุกต์ใช้รักษามะเร็งในมนุษย์

เบต้า กลูแคน (Beta Glucan) เป็นกลุ่มของโพลีแซคคาไรด์ที่อยู่ในผนังเซลล์ของแบคทีเรีย เชื้อรารวมถึงเห็ด ธัญพืช เช่นบาร์เลย์และข้าวโอ๊ต เบต้า กลูแคน ทั้งหมดนั้นเป็นกลูโคสโพลีเมอร์ที่เชื่อมโยงกันด้วยแกนเชิงเส้น (Beta 1-3)  เบต้า ไกลโคซิดิค (Beta-Glycosidic) แตกต่างกันตามความยาว และแตกแขนงตามโครงสร้าง ถูกเรียกว่าเป็นตัวดัดแปลงการตอบสนองทางชีวภาพที่มีภูมิคุ้มกันและมีประโยชน์ด้านสุขภาพ รวมถึงคุณสมบัติต้านมะเร็ง มีการศึกษาเพียงไม่กี่ครั้งโดยใช้กลูแคนบริสุทธิ์ แต่ความสามารถในการต้านมะเร็งส่วนใหญ่เป็นไปในทางที่ดี ศึกษาโดยใช้สารสกัดจากเห็ด ยีสต์หรือแหล่งอื่น ๆ ที่มี เบต้า กลูแคน เป็นส่วนประกอบสำคัญ ฤทธิ์ต้านมะเร็งส่วนใหญ่อยู่ในหลอดทดลองและในระบบการทดลองในร่างกาย แต่มีการศึกษาน้อยกว่าประชากรมนุษย์ที่มีอยู่ เบต้า กลูแคน ถูกนำไปใช้เป็นการบำบัดเสริมในการทดลองทางคลินิก ส่วนใหญ่อยู่ในตะวันออก ให้ผลในเชิงบวกต่อการรักษาผู้ป่วยและคุณภาพชีวิต กลไกของการทำงานมันจะไปกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน การวิจัยนี้ศึกษาจากมนุษย์ การทดลองทางคลินิกและข้อมูลจากวิทยาการระบาดและความปลอดภัยของ เบต้า กลูแคน ที่ได้จากเห็ดในการป้องกันและรักษามะเร็ง

แหล่งที่มา :

Karolinska Institutet, Cancer Center Karolinska, Department of Oncology Pathology, 171 76 Stockholm, Sweden.
pubmed.gov, PMID: 23140353
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23140353