การออกฤทธิ์ของ Beta-Glucan (เบต้า กลูแคน) ต่อเซลล์เดนไดรติก และการรักษาโรคมะเร็ง

เบต้า กลูแคน (Beta-Glucan) คือสารโพลีแซคคาไรด์ (Polysaccharides) ซึ่งเป็นน้ำตาลกลูโคสที่สกัดได้จากผนังเซลล์ของเห็ด ยีสต์ ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ สาหร่าย และแบคทีเรีย การวิจัยทางชีวการแพทย์สมัยใหม่ได้ระบุว่า เบต้า กลูแคน เป็นตัวช่วยในตอบสนอง ในการยับยั้งเนื้องอกและมะเร็ง

คุณสมบัติของ Beta-Glucan (เบต้า กลูแคน)

ด้วยคุณสมบัติ การกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันลักษณะต่าง ๆ ผ่าน pattern recognition receptors (PRRs) บน Dentritic Cells (DCs) แมคโครเฟจ (Macrophage) และนิวโทรฟิล (Neutrophils) Complement receptor-3 (CR3), lactosylceramides, scavenger receptors และ Dectin-1 อีกทั้งยังส่งสัญญาณการกระตุ้น ให้แก่ระบบภูมิคุ้มกันแบบ Innate Immune System และ Adaptive Immune System โดยไปเพิ่มความสามารถของ Antigen-presenting cell รวมทั้งปล่อยการหลั่งสาร cytokines เพื่อกระตุ้นการทำงานของ Th1 หรือ Th17

อีกทั้ง ยังไปส่งเสริมการทำงานของ CD8+ cytotoxic T lymphocytes (CTL) มากกว่านั้นเบต้า กลูแคน ยังช่วยทำการกระตุ้นการทำงานของ Natural Killer Cell (NK Cell) โดยผ่าน CR3- dependent cellular cytotoxicity (CR3-DCC) of iC3b opsonized tumor cells โดยสรุปเบต้า กลูแคน สามารถทำการกระตุ้นการส่งสัญญาณของระบบภูมิคุ้มกันทั้งหมดในร่างกาย ซึ่งเป็นการต่อสู้กับเซลล์มะเร็งในร่างกายของมนุษย์

แหล่งที่มา :

Department of Microbiology and Immunology, University of Louisville, Louisville, KY 40202, USA.
pubmed.gov, PMID: 23092290
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23092290